大三島ブリュワリーという小さなビール工場を夫婦で立ち上げました。 大三島は愛媛県今治市、しまなみ海道のちょうど真ん中に位置しています。 柑橘の栽培がとても盛んな農業の島です。 地元の美味しい素材を利用した大三島ならではのビールを目指します！